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  注意飲食是防止肥胖、保持好身材的最好最安全的方法，現(xiàn)在就介紹幾道吃出好身材的菜肴：

  發(fā)菜素雞絲

  用料:

  發(fā)菜7.5克，面筋2條，冬菇8只，筍肉90克，青、紅椒各1只，姜2片，蔥2棵；調(diào)料：蠔油2湯匙，生抽1湯匙，糖2茶匙，麻油1茶匙，鹽1/4茶匙，水半杯。

  做法:

  ①面筋、青、紅椒、筍、冬菇全部切絲。用兩湯匙油將青、紅椒略炒，盛起。

  ②洗凈鍋下油兩湯匙，將面筋絲、冬筍絲、冬菇絲炒勻，盛起；發(fā)菜洗凈用鹽、油、姜、蔥出水，盛干水分。

  ③將調(diào)味料煮滾，放入發(fā)菜、面筋、冬筍和冬菇煮至汁收干，再將青、紅椒絲加入炒勻，上碟。

  鮮蘑炒豌豆

  用料:

  鮮口蘑100克，鮮嫩豌豆150克，醬油15克，食油10克，鹽2克。

  做法:

  ①把豌豆剝好，將鮮蘑洗凈，切成小丁。

  ②熬熱油鍋，把鮮蘑丁、豌豆、醬油、鹽等一同放入，用旺火快炒，炒熟即成。

  我們可以做吃貨，但吃貨的最高境界，就是吃出好身材吧，所以，自己做菜吃，吃健康的菜。

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